Artículo de lujo para nuestros abuelos,
que con todo no acabaron de aceptarlo, el Whisky es hoy en España una de las
bebidas más consumidas. Tanto el blended como el malta, el primero para
combinarlo con bebidas refrescantes, el malta para consumirlo solo, o a lo sumo
acompañado de hielo o agua.
A muchos nos
apetece, en una agradable sobremesa gozar de ese mágico néctar que es el Whisky
de Malta. Consumido como todas las bebidas alcohólicas en su justa medida, es
un exquisito digestivo, que colma las aspiraciones del más refinado paladar.
Pero como en otras ocasiones, nos damos de bruces con el principal problema, su
elevado precio. Hoy vamos a hablar de una alternativa que nos permitirá
disfrutar de este maravilloso néctar, sin tener que gastarnos el dinero que no
tenemos.
Un producto que
además es un orgullo para nuestro país y que cada vez se exporta a más naciones
del mundo. Me estoy refiriendo al “Whisky Dyc Pure Malt” elaborado en las
feraces tierras segovianas, a partir de malta castellana y las puras aguas del
río Eresma que bajan de la Sierra de Gredos. Tiene un precioso color ámbar, un
sabor suave pero pleno y una untuosidad en boca fantástica.
Sé que muchas
personas, desprecian este gran producto sin conocerlo. Un esnobismo que carece
de total fundamento, y que va unido a los viejos prejuicios de que todo lo que
viene de fuera es mejor. Por supuesto que no voy a discutir las excelencias de
las grandes marcas escocesas e irlandesas, pero también es cierto que aquí se
produce un excelente whisky que merece que
le demos una oportunidad.
Las “Destilerias
Dyc” llevan desde 1959 fabricando whisky, siguiendo todas las estrictas
indicaciones que requiere su elaboración. Su fundador Nicomedes García pasó
mucho tiempo en Escocia antes de decidirse a producir este licor en la
localidad segoviana de “Palazuelos de Eresma”. Un rincón idóneo desde el que
surge esta excelente bebida, que cuenta con un precio sensacional. Entre 15 y
16 Euros la podéis adquirir en la mayoría de las grandes superficies, un coste
muy inferior al de sus competidores escoceses, pero con una gran calidad que os
aseguro no os decepcionará.
Para saber más:
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